Come si fa la cottura in bianco o alla cieca per crostate e torte perfette
Come cuocere crostate e basi per torte perfettamente uniformi? Il metodo c’è, ed è facilissimo: la cottura alla cieca!
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Lokokitchen: interviewing the baker of the world’s most beautiful tarts and pies
To foodies all over Instagram, Lokokitchen is these past five months’ greatest sensation. From Seattle, Lauren Ko tells us about how she bakes the world’s most gorgeous pies and tarts.