Ricetta – Meringata al passito di Pantelleria
Elegante nel suo gioco di consistenze vaporose, croccanti e morbide, sofisticata nei suoi toni bianchi e ecrù: chi prova a fare in casa la meringata – o vacherin, […]
Tag: Marsala
Zabaione – la ricetta della nonna è la stessa dei grandi chef
Lo zabaione è un atto d’amore: lo si fa per premiare una fatica (anche galante), già affrontata o da venire. E costa una piccola fatica farlo: mescola e […]