Il pan di zenzero a Praga e dintorni è affar serio: venduto ovunque tutto l’anno, a Natale raggiunge vette di decorazione in ghiaccia davvero altissime. Guardate la gallery e cimentatevi anche voi con questa ricetta!
Dolci della nonna come una quattro-quarti (pound cake), una Victoria Sponge o un ciambellone possono essere decorati e insaporiti con una glassa molto semplice. Qui vi spiego come, usando tre diverse densità.
Cake design di Natale facile? Ecco gli alberi di Natale in ghiaccia reale su spiedini, e il pandoro decorato (o panettone o torta) è pronto in poche mosse!
Animaletti del bosco e teneri pupazzi di neve sono protagonisti di questa gallery di biscotti di Natale decorati in ghiaccia 3D, piccole opere di decorazione finissima eseguite da […]
C’è un uso per l’essiccatore nel cake design? Chi decora torte, biscotti, cake pop, cupcake si è spesso chiesto come poter accelerare i tempi di realizzazione di elementi […]
Quando arriva l’inverno, nessuno resiste ai biscotti di Natale: semplici e fatti in casa con ricette semplici, oppure preparati dalle manine sante del popolo cakemaniaco, o ancora sfornati […]
Marco Democratico e Davide Francesca, meglio conosciuti come Red Carpet Cake Design, detti anche i Dolce & Gabbana delle torte, hanno sposato la nostra iniziativa a sostegno della […]
Comprata da già pronta (quella in pacchetti da 700gr copre una torta da 30cm) o fatta in casa secondo la nostra ricetta, la pasta di zucchero (detta anche […]
La ricetta della vera mud cake al cioccolato La base preferita dai cake deisgner per le torte decorate è una ricca, densa torta al cioccolato fondente che ha […]
E’ tempo di sfornare e decorare degli allegri biscotti di Carnevale! Vi serviranno della pasta frolla, un velo di confettura di albicocche o di marmellata di arance, della […]