Non c’è nessuno che fa torte, anzi che progetta torte come Dinara Kasko: dei veri portenti di geometria avanzata realizzata con mousse di frutta e glasse, i suoi dolci sono famosissimi in tutto il web.
Una bavarese essenziale – pochissimi gli ingredienti – e morbidissima che svela un cuore di polpa di pesche: sorpresa nel gioco di colori e consistenze, puro piacere su un cucchiaino.
È un classico a base di crema inglese conosciuto anche come bavarois rubané, cioè a strisce. L’unione dei tre gusti la rende una “incontournable”, come dicono i francesi […]