Ricette dolci per Halloween
Halloween è il momento perfetto per preparare un banchetto di dolcetti-monoporzione da distribuire ai bambini o da offrire durante una festa in maschera.
Ricette dolci per Halloween
Per i piccini, potete creare un sano buffet di Halloween proponendo:
- le classiche mele caramellate
- delle piccole barrette di cereali al miele
- delle lingue di gatto
- i muffin di bacche rosse
- la torta soffice dei bambini e potete sorprenderli con i marshmallows fatti in casa e la gelatina al sambuco (servitela in bicchierini individuali, spegnete la luce, accendete una lampadina wood – si trova nelle migliori mesticherie – e guardatela brillare nel buio: il tannino contenuto nell’acqua tonica la rende naturalmente fosforescente!).
Per una festa di Halloween ad alto tasso di cioccolato suggeriamo di fare:
- dei cake pop seguendo le nostre 10 regole
- dei brownies tradizionali
- o quelli goduriosissimi ripieni di caramello salato
- le cupcake con frosting di Oreo
- e le cupcake fondenti firmate Toni Brancatisano
- il salame al cioccolato
- la mattonella di cioccolato e frutta secca
- i chocolate chip cookies
- e i nocetti (biscotti alle nocciole e cioccolato firmati Luca Montersino).
Volete proporre una torta decorata per Halloween? Troverete mille idee nel nostro Speciale Halloween – torte decorate.
Vi suggeriamo come base: la nostra torta perfetta del compleanno
oppure il pan di Spagna classico unito alla crema al burro alla tedesca o alla buttercream alla vaniglia
Per coprire la torta, la pasta di zucchero fatta in casa secondo la ricetta delle cake designer Nana & Nana; se non l’avete mai fatto, ecco come usare la pasta zucchero.
Se invece volete lanciarvi nei biscotti glassati (fantasmi, zucche, mostri e pipistrelli), ecco la nostra ricetta per frollini da decorare e le 10 regole per fare e decorare biscotti perfetti.
Buon divertimento!
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