Privacy & Cookie

Informativa ex art. 13 Regolamento Europeo 679/2016 sul trattamento dei dati personali e tutela della privacy

Ciao!

Mi chiamo Sasha Carnevali e sono la persona dietro i contenuti di cakemania: li progetto, li scrivo, li edito e faccio in modo che siano il più interessanti e utili possibile.

Cakemania.it è un blog personale sul quale troverai:
• le ricette che creo e testo nella mia cucina
• dettagliati tutorial di cake design, cucina ed economia domestica
• ben 800 gallery tematiche di torte di cake design realizzate dai fan di Cakemania
• e non ultima la sezione blog in cui parlo delle mie esperienze dentro e fuori la cucina, di famiglia, di libri, di storia della gastronomia, dei miei incontri con chef e pasticceri.

In questa pagina troverai le informazioni relative al trattamento dei tuoi dati personali, raccolti dal sito attraverso un tuo inserimento diretto in un form o nel corso della tua navigazione.

Titolare del trattamento dei dati personali raccolti

Il titolare del trattamento dei dati sono io in quanto proprietaria del sito web navigato: mi chiamo Sasha Carnevali e la sede della mia attività è ubicata a Genova.

Puoi contattarmi in ogni momento inviando una mail all’indirizzo ordinario info@cakemania.it o all’indirizzo pec sasha.carnevali@pecgiornalisti.it, specificando il motivo della tua richiesta e la denominazione del sito Cakemania.it.

Tipologia di dati raccolti

Navigando sul mio sito è possibile inserire commenti: per poterlo fare, devi comunicarmi:

• un nome
• un indirizzo mail valido
• eventualmente, il tuo sito web (se ne hai uno)

Solo i primi due dati devono essere obbligatoriamente comunicati.

Devo però spiegarti bene quello che gli avvocati potrebbero definire escamotage: se vuoi commentare, sei obbligato a comunicarmi un nome. Non è detto debba essere il tuo nome. Se ti chiami Eustorgia puoi anche decidere che sul mio sito ti chiamerai Fratilla.

In questo modo tuteli la tua privacy: a me, che ti chiami Eustorgia o Fratilla, non cambia davvero nulla. Mi serve solo un nome, giusto perché se volessi risponderti, chiamarti Cosa sarebbe davvero poco carino.

Anche per l’indirizzo mail, sento il dovere di avvisarti che per comodità puoi utilizzare quello personale, quello del lavoro, quello che lasci in profumeria quando fai la fidelity card e vuoi mollare un qualunque indirizzo a caso per non riempirti di spam la casella personale.

Puoi anche decidere di creare un indirizzo di posta elettronica ad hoc, che non contempli l’estensione del tuo nome: per esempio mipiaccionoletortedicakemania@iltuoserverdiposta.it

Così facendo, di te saprei ancora meno. Pensa che bello.

Se per caso decidessi di contattarmi ad uno degli indirizzi mail o fisici che ti ho fornito la questione è del tutto analoga.

Nel caso tu mi scrivessi una mail, i dati che raccoglierò saranno:

• L’indirizzo mail dal quale mi contatti
• Il tuo nome, ove decidessi di comunicarlo o fosse compreso nell’estensione del tutto indirizzo mail (per esempio mario-rossi@iltuoserverdiposta.com)

Se, invece, decidessi di scrivermi una lettera all’indirizzo fisico che avessi eventualmente comunicato, in quel caso verrò a conoscenza del tuo nome e cognome e dell’indirizzo fisico dal quale mi stai scrivendo.

Mi preme specificarti questo: in nessun momento della navigazione del mio sito web hai l’obbligo di comunicarmi i tuoi dati personali.

Se invece tu decidessi di non contattarmi mai e non fornirmi alcun dato personale, questa tua decisione non avrà alcuna conseguenza sulla tua esperienza di navigazione né in ogni altro ambito.

Alla fine dei post avrai invece la possibilità di esprimere il tuo voto attribuendo un numero di stelle da 1 a 5: sappi che il meccanismo di voto è assolutamente anonimo e quando procedi non mi comunichi alcun dato, né personale, né sensibile.

Responsabile del Trattamento

Insieme a me, il responsabile del trattamento dei dati raccolti è Il web hosting che utilizzo e che elabora i dati provenienti da questo sito (Serverplan, Via G.Leopardi, 22 – 03043 Cassino (FR) Italy – REA 156549 – P.IVA 02495250603). Serverplan si trova nello Spazio Economico Europeo e agisce in conformità delle norme europee (policy privacy di Serverplan).

Finalità del trattamento

Qualora dovessi procedere alla raccolta di alcuni dei tuoi dati, secondo quanto ti ho spiegato sopra, devi sapere che il trattamento di essi è finalizzato esclusivamente a:

• rendere migliore la tua navigazione sul sito web tramite la fruizione di tutti servizi in esso presenti
• rispondere a precise richieste di informazioni o contatto che tu mi abbia eventualmente inoltrato
• consentire la tua registrazione alle sezioni riservate del sito, ove decidessi in futuro di crearne (per esempio: una sezione riservata nella quale entrare per scaricare contenuti e così via).

Base giuridica del trattamento

La base giuridica del trattamento consiste unicamente nel consenso da te fornito, che la legge intende prestato nel momento esatto in cui tu decidi di comunicarmi i tuoi dati e che puoi revocare in qualunque momento.

Modalità del trattamento

I dati personali che dovessi decidere di comunicarmi potranno essere trattati sia con mezzi analogici/cartacei che ricorrendo a dispositivi elettronici come PC, notebook, Tablet e dispositivi analoghi.

Conservazione dei dati

I dati raccolti e trattati con le modalità che ti ho illustrato saranno conservati per il tempo strettamente necessario a dar corso alle tue richieste o permetterti di fruire dei servizi per i quali li hai comunicati, per poi essere cancellati.

Comunicazione dei dati

I dati raccolti e trattati con le modalità che ti ho illustrato non verranno comunicati a terzi né pubblicati.

Diffusione, profilazione dei dati e trasferimento all’estero

I dati personali sopra individuati e descritti, in quanto raccolti e trattati per le finalità e con le modalità che ti ho spiegato, non sono soggetti a diffusione e non vengono utilizzati per procedere alla tua profilazione.

Io non eseguirò alcun trasferimento all’estero dei suddetti dati in modo volontario e consapevole. Qualora un trasferimento di tali dati si realizzasse per effetto dell’utilizzo di app di terze parti integrate – come per esempio il collegamento tra il mio sito web e il mio profilo Instagram/pagina facebook – ti garantisco che tale trasferimento è conforme a quanto disposto dall’art. 46 del GDPR.

A tale riguardo, comunque, ti avviso che l’art. 46 del GDPR sostanzialmente permette i trasferimenti di dati all’estero solo quando vi siano adeguate garanzie, come per esempio il fatto che gli utenti abbiano effettivi mezzi di ricorso per tutelare diritti concretamente azionabili. Ti informo anche che, a riguardo e dopo l’eliminazione dello scudo europeo noto come “Privacy Shield” la Corte Europea è stata quantomai vaga.

Il che significa, per il rapporto che intercorre tra te e me, che io non trasferirò consapevolmente i tuoi dati all’estero ma se lo facesse Google, o Facebook o chiunque altro al mio posto, ci dovremmo entrambi un po’ arrangiare ( e per tale motivo ti ricordo sempre che non hai alcuna necessità di comunicarmi alcunché di personale).

I tuoi diritti

L’art. 15 del GDPR ti riconosce alcuni diritti da far valere nei miei confronti.

In particolare hai il diritto di richiedermi:

• l’accesso ai dati personali trattati e alle informazioni relative ad essi;
• la rettifica dei dati errati e l’integrazione di quelli incompleti;
• la cancellazione dei dati personali raccolti e trattati, in conformità a quanto prescritto dall’art. 17 del GDPR;
• la limitazione del trattamento dei dati, in conformità a quanto prescritto dall’art. 18 del GDPR;
• l’elenco dei dati personali trattati in formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico, anche al fine di comunicare tali dati ad un altro titolare del trattamento (cd. “portabilità dei dati personali”);
• di non trattare i tuoi dati personali, al ricorrere di specifiche circostanze che ti riguardino

Inoltre, hai il diritto di revocare in qualsiasi momento il tuo consenso al trattamento e alla conservazione dei dati, comunicandomelo con la modalità che preferisci tra quelle che ho messo a tua disposizione: io provvederò alla rimozione e/o cancellazione immediata di essi da ogni dispositivo analogico e/o digitale in mio possesso.

Sappi, però, che la revoca del consenso non inficia la validità del trattamento e della conservazione avvenuti in vigenza del consenso precedentemente espresso: cioè, se ci ripensi e vuoi che io cancelli i tuoi dati, lo farò immediatamente, ma la raccolta e/o conservazione e/o trattamento di essi che avevo eseguito sulla base del precedente consenso resta perfettamente valida e legale.

Infine, hai il diritto di proporre formale e motivato reclamo all’autorità garante per la tutela della privacy, rintracciabile all’indirizzo www.garanteprivacy.it

Condizioni relative all’iscrizione e alla gestione della newsletter

L’iscrizione alla newsletter non è obbligatoria e se decidi di iscriverti non sei obbligato a fornirmi alcun dato personale identificativo.

L’iscrizione alla mia newsletter prevede che tu mi comunichi obbligatoriamente soltanto un indirizzo e-mail valido e, ti ricordo, puoi inserirne uno che non contempli nell’estensione il tuo nome e cognome.

Iscrivendoti alla mia newsletter accetti, ovviamente, che io ti scriva con la periodicità che ho attribuito a questo servizio.

Anche in questo caso la base giuridica del trattamento dei dati che vorrai comunicarmi è esclusivamente il tuo consenso che, mi sembra evidente, viene espresso nel momento esatto in cui spunti la casellina con scritto “voglio iscrivermi alla newsletter“.

Allo stesso modo, puoi in qualunque momento comunicarmi la tua volontà di revocare il consenso, avvalendoti dell’apposito link sito in fondo ad ogni mail che riceverai.

In alternativa, puoi scrivere ad uno qualunque dei miei recapiti e comunicarmi la revoca del consenso.

In entrambi i casi provvederò immediatamente a rimuoverti dalla mia mailing list.

I dati che mi comunicherai ai fini dell’iscrizione saranno da me trattati in conformità ai principi di liceità e trasparenza oltre che nel rispetto della normativa italiana ed europea di riferimento. Inoltre, li userò esclusivamente per inviarti la citata newsletter e con nessun altro scopo che comunicare esclusivamente con te attraverso quel canale.

Ti informo, comunque, che nella gestione della mailing list mi avvalgo di sistemi che mi permettono di monitorare il gradimento delle newsletter inviate. Questo significa che potrò avere un’idea generica del numero di persone che hanno effettivamente letto la newsletter ma non sono assolutamente in grado di sapere se Mario Rossi abbia letto la mail o a che ora della notte l’abbia eventualmente fatto.

Non comunicherò a terzi i dati che mi avrai fornito ai fini dell’iscrizione ed eviterò di trasferirli all’estero personalmente o consapevolmente. Vale però, anche per la newsletter, quanto ti ho spiegato in relazione alle app di terze parti: se il trasferimento dovesse avvenire per ragione estranee ad un mio specifico comportamento in tal senso, avverrebbe ai sensi dell’art. 46 del GDPR e, quindi, ancora una volta siamo totalmente al buio a riguardo.

Se decidi di utilizzare l’account social di facebook per l’iscrizione, ti invito a prendere visione delle policy di Facebook sulla tutela della privacy.

Ricordati sempre che, anche in relazione ai dati comunicati per iscriverti alla newsletter, godi dei diritti previsti dall’art. 15 del GDPR, che ti ho illustrato sopra.

Infine, ti comunico che il fornitore del servizio di Newsletter è Voxmail: raccoglie i tuoi dati e li utilizza per gestire l’invio della Newsletter.

Se vuoi conoscere le modalità di raccolta e trattamento dei tuoi dati da parte di Voxmail clicca qui e leggi la relativa informativa.

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Nota importante: per i minori di 16 anni o chi ne è responsabile
I servizi di Cakemania.it NON sono diretti a persone con meno di 16 anni e quindi non raccolgo volontariamente dati di minori di 16 anni. Quando vengo a conoscenza che i dati sono relativi ad un minore di 16 anni li cancello immediatamente.
Se sei il responsabile di un minore di 16 anni contattaci subito nel caso i suoi dati siano stati inseriti in questo sito perché possano essere cancellati. In generale ogni segnalazione riguardante dati di minori mi è gradita per proteggere la loro riservatezza.
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Informativa sulla gestione dei Cookie (che non sono i biscotti che sforno per creare le ricette).

Questa parte è un po’ più complicata.

I sistemi informatici e le procedure software che sono necessarie per il funzionamento di questo sito web potrebbero acquisire alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet. Questa categoria di dati (nella quale rientrano, ad esempio, gli indirizzi IP e i nomi a dominio del computer dell’Utente) viene raccolta dai Titolare a fini statistici e in forma anonima. Mediante una serie di elaborazioni eventualmente disposte da Autorità competenti, è possibile risalire all’identificazione dell’Utente, ad esempio al fine di accertarne eventuali responsabilità in caso di reati informatici o ai danni del Sito.

Uso dei cookies

I cookies sono dei file che possono essere registrati sul disco rigido del tuo computer durante la navigazione. Questo permette una navigazione più agevole e una maggiore facilità d’uso del sito stesso. Qualora tu preferisca non ricevere cookies, puoi impedirne la trasmissione da parte del sito web mediante opportuna configurazione del browser di navigazione internet.

In alcuni casi, però, la fruizione di alcune parti del Sito potrebbe essere condizionata alla memorizzazione dei cookies sul tuo computer: se non presti il consenso, il sito potrebbe avere quei famosi problemi di malfunzionamento che ti fanno sbroccare parolacce in esperanto.

Ora ti stai chiedendo: ma quindi questi cookie servono o no?

Semplificando: i cookie sono delle informazioni memorizzate dai siti nel tuo programma di navigazione (Chrome, Internet Explorer, Firefox, eccetera) e utilizzate per diversi scopi.

Ad esempio sono utilizzati per personalizzare la navigazione mostrando o nascondendo certe parti della pagina a seconda delle tue scelte (ad esempio quando chiudi un avviso) o selezionando pubblicità personalizzata invece di quella generica.

Ancora possono essere usati per creare statistiche anonime sull’utilizzo del sito. Ad esempio ci aiutano a rispondere alla domanda: “mediamente quante pagine legge un nostro utente quando viene a trovarci?”.

Queste informazioni non vengono trasferite tra diversi programmi di navigazione o diversi dispositivi, ecco perché, ad esempio, se passi dal PC al telefono potresti dover inserire un’altra volta il nome utente e la password o veder apparire nuovamente avvisi che avevi disabilitato.

Tienilo presente quando ti chiedi “perché mi domandano un’altra volta questa cosa?”.

Ti segnalo che i cookie possono rimanere memorizzati sul sistema anche per lunghi periodi, qualora tu voglia sapere come modificare la gestione dei cookies o cancellarli puoi leggere tutto nell’apposito paragrafo più in basso.

Tipologie di cookie che utilizzo su Cakemania

Come ti ho spiegato sopra, sui siti possono essere presenti diverse tipologie di cookie, in quanto ciascuno di loro ha diverse funzioni.
Qui utilizzo:

1. Cookie Tecnici
2. Cookie Analitici
3. Cookie di Profilazione

Adesso vediamo assieme nel dettaglio cosa sono e come funzionano.

Cookie Tecnici

Sono quei cookie che servono per assicurare il corretto funzionamento di alcune parti del sito. Questi cookie rimangono memorizzati sul tuo dispositivo fino alla loro scadenza o cancellazione da parte tua. Questa tipologia di cookie viene chiamata “Persistente” e soddisfa molte funzionalità nell’interesse di chi sta navigando, ad esempio è in grado di farti vedere il sito sempre nella lingua di navigazione che hai impostato.

All’interno di questa tipologia, sul nostro sito sono presenti cookie tecnici di “Terze parti”, ovvero che sono gestiti da altre persone esterne al sito, quindi che non sono titolari dello stesso.

Nello specifico:

• Google: https://policies.google.com/technologies/cookies?hl=it

Cookie Analitici

Sono quei cookie che servono per raccogliere informazioni statistiche relative ai diversi accessi che fai sul sito. In particolare servono per capire quanti utenti visitano il sito, quali pagine web visitano, quanto tempo rimangono, come arrivano qui (ad esempio, attraverso un link da un altro sito o tramite un motore di ricerca) e anche per raccogliere informazioni su come gli utenti utilizzano il mio sito. Queste informazioni mi aiutano a capire quali sono le funzioni Web di successo e quali no.

I cookie di questa tipologia appartengono a “Terze parti”, ovvero sono gestiti da fornitori esterni al sito e che quindi non sono titolari dello stesso, come ad esempio possono essere i cookie che si attivano cliccando il “Mi piace” o il “Condividi” a fine dell’articolo che sono di Facebook.

I fornitori che li mettono a disposizione possono leggere e scrivere i loro cookie nel tuo programma di navigazione.

I cookie Analitici di Terze Parti che sono presenti sul sito provengono da:

• Google Analytics: https://policies.google.com/technologies/cookies?hl=it

In alcuni casi consento ai siti di social media (ad esempio Facebook, YouTube, Twitter, ecc.), di posizionare marcatori o dispositivi di archiviazione locale sul vostro computer per il monitoraggio analitico delle performance del servizio.

Cookie di Profilazione

I cookie di Profilazione sono cookie che vengono utilizzati per seguire la tua navigazione in rete, in modo tale che se dopo il mio sito vai su un altro, il cookie traccia il tuo comportamento e può registrare quali sono i tuoi gusti, abitudini, scelte, ect. In generale, alcuni di questi possono essere cookie che vengono utilizzati per creare un tuo profilo e quindi erogare un contenuto personalizzato.

Sul nostro sito non vengono utilizzati Cookie di Profilazione.

Come puoi gestire, controllare e cancellare i cookie

Puoi impostare il tuo computer in modo da essere avvisato ogni volta che ti viene inviato un cookie oppure disattivare tutti i cookie (tranne i Flash cookie) attraverso il tuo browser. Controlla il menu di Aiuto del tuo browser o le impostazioni e i comandi incorporati nei dispositivi mobili per scoprire come fare. Alcuni dispositivi memorizzano i cookie non solo nelle aree collegate al browser, ma anche nelle aree specifiche per le Apps, che non possono essere gestite attraverso il browser. Controlla le impostazioni delle tue Apps sul dispositivo mobile per scoprire come gestire o eliminare i cookie che potrebbero essere memorizzati in queste aree.

La maggioranza dei browser internet sono impostati per accettare i cookie in modo automatico.

Hai tuttavia la possibilità, in ogni momento, di reimpostare il browser in modo da accettare tutti i cookie, solo alcuni, oppure di rifiutarli, disabilitandone l’uso da parte dei siti. Inoltre, puoi impostare le preferenze del browser in modo tale da essere avvisato ogni volta che un cookie viene memorizzato nella memoria del tuo computer.

Al termine di ogni sessione di navigazione, è possibile cancellare dal disco fisso i cookie raccolti.

Quasi tutti i browser, inoltre, permettono la navigazione anonima con la quale, una volta terminato, tutti i cookie vengono cancellati definitivamente.

Poiché ciascun browser – e spesso diverse versioni dello stesso browser – ha una procedura diversa per gestire le preferenze relative ai cookie, puoi trovare informazioni dettagliate in merito nella guida del tuo browser.

Per una panoramica delle modalità di azione per i browser più comuni, puoi visitare l’indirizzo

http://www.cookiepedia.co.uk/index.php?title=How_to_Manage_Cookies

http://it.wikihow.com/Cancellare-i-Cookie-del-tuo-Browser-Internet

http://it.wikihow.com/Disattivare-i-cookies

http://www.aboutcookies.org/

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