Fragole a merenda (ovvero la rivincita dei “piccoli pasti dimenticati”)

Fragole a merenda è un blog ma anche un ricettario dedicato ai “piccoli pasti dimenticati”: colazione e merenda.

Dimenticati a causa di fretta e cibi confezionati, e non goduti fino in fondo come invece dovrebbero.
A noi piacciono, invece, questi pasti dimenticati: ci piace preparare torte, brioches e biscotti per colazione e ogni altro tipo di dolce per merenda.
E ci piace anche leggere le storie che si annidano in cucina ma che hanno radici lontane e che permettono di apprezzare ancora di più il dolce e di comprendere il perché una lievitazione riesce e un’altra no, anche senza essere un’esperto panettiere o un fisico.
Fragole a merenda narra tutto questo, con storie delicate, ricette succulente e foto golose.
Difficile non assaporare con gli occhi la mousse che si trasforma in un soufflé o la pie di fragole, dolci semplicissimi con tanto di spiegazioni su basi e tecniche.
Per chi: ama cucinare e leggere, e considera la cucina un luogo dove crescere, anche solo chiacchierando.

Puoi comprarlo subito qui:

Titolo: Fragole a merenda
Autore: Sabrine d’Aubergine
Editore: Guido Tommasi Editore
Pagine: 352
Lingua: italiano
ISBN: 9788896621714
Prezzo: 35 euro

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