Come si fanno i cactus in pasta di zucchero: videotutorial di Evelindecora
In questo videotutorial, partendo da un muffin farcito al cioccolato la nostra amica cake designer Evelindecora ci spiega come realizzare dei piccoli vasetti con cactus in pasta di zucchero colorata.
Per le tortine, potete usare una delle ricette per muffin e cupcake di cakemania. Oppure seguite la ricetta consigliata da Evelindecora.
Per le decorazioni, leggi La pasta di zucchero: la ricetta di Nana&Nana per cakemania.it
Ricetta per 8 muffin al cioccolato:
200ml di panna da cucina
1 bicchiere di zucchero semolato
1 uovo intero
1 bicchiere e mezzo di farina 00
mezzo bicchiere di cacao in polvere zuccherato
60 grammi di cioccolato fondente in gocce o in scaglie
3/4 di bustina di lievito per dolci vanigliato
Metodo:
Accendete il forno a 180°.
Mettete la panna e lo zucchero in una ciotola capiente e mescolateli con un cucchiaio.
Aggiungete tutti gli altri ingredienti nell’ordine in cui sono scritti, mescolando bene..
Versate l’impasto nei pirottini di carta per muffin, a loro volta inseriti in altri pirottini d’alluminio o silicone, riempiendoli solo per 3/4 del loro volume.
Infornate per 18 minuti. Una volta che si saranno raffreddati potrete iniziare a decorarli, seguendo questo videotutorial:
Ringraziamo
http://blog.giallozafferano.it/evelindecora/
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