Una torta piena di speranza

© Liliam Buffet

La cakemaniaca Liliam Buffet ci ha raccontato una bella storia: “Questa è una torta speciale che hanno realizzato i ragazzi del carcere minorile Ferrante Aporti di Torino. Ho lavorato con loro per cinque mesi: all’inizio non ne volevano sapere ma poi hanno visto che con zucchero, farina, uova, amore e pazienza si riesce fare cose meravigliose da condividere nei momento più belli.
E’ così che hanno realizzato questa torta, una torta che gli darà la forza di capire che a tutto c’è una soluzione.
I ragazzi hanno dai 15 ai 19 anni, ognuno con una situazione dificile – dal reato piccolo a quello grave. E’ stato affascinante osservarli toccare la pasta di zucchero con quelle mani che hanno fatto tante cose tristi, quelle mani a cui nessuno ha avuto tempo di insegnare, che finalmente riuscivano a fare delle cose belle, anzi meravigliose!
Questo li ha aiutati anche a capire che se sbagliavano a fare una decorazione avevano la possibilità di aggiustare e rifare o di migliorare: hanno imparato ad avere pazienza e che agli errori si può rimediare.
Vedere sui loro volti il sorriso dell’orgoglio è stato impagabile: sono stata davvero onorata di fare questo lavoro, non me ne dimentichero mai!”

© Liliam Buffet
© Liliam Buffet
La torta che hanno realizzato i ragazzi del carcere minorile Ferrante Aporti di Torino.
Cakemania, eco food blog di Sasha Carnevali